當我們撞見愛...

最近苦思要如何讓至哥多吃點

開始變了許多花樣 鬆餅那些是一定有試過的

但畢竟不是正餐

想讓小至一口吃到肉+菜+澱粉 那就是水餃啦

【材料】

水餃皮*1包(約60-70張皮)

絞肉*1份(哈 我只跟老闆說我要包一包水餃皮的份量)

肉的部分因為是要給至哥吃 所以我請老闆絞細一點

高麗菜*1/2顆

乾燥的香菇*7-10朵

香油,薑末,鹽巴些許

麵粉些許

【做法】

**拌料**

先把高麗菜剁碎,我是用捏碎+用剪刀亂減,再灑上鹽巴抓水 也就是說利用鹽巴來逼水

把逼出來的菜水倒掉 加入薑末 絞肉 鹽巴 香菇切碎拌勻

想要增加一些香氣 那就來點香油吧 我是喜歡加香油

**過程**

我喜歡皮薄餡多的感覺 所以每張水餃皮都被我拉過

建議如果當天買回來沒有要現包的話 記得封好冰冰箱

包好後我會在灑上些麵粉 避免他們變成雙胞胎

然後就可以放到冷凍庫啦!!

因為我包的份量比較大顆 所以那天晚上老公回來原本點15顆

吃到第12顆就投降了....那至哥呢?!~

至哥在我包完水餃當下就已經喀了6顆了 喀完就滿足的睡了 

其實自己包水餃真的很省 又衛生

【花費】

高麗菜一顆20元

絞肉70元

水餃皮20元

香菇約30元

共花140元 包了60顆 便宜吧!!

包水餃不難

難的是要包的好看 不過自己吃 就隨便囉^^